Le pain est riche en glucides - une seule tranche de pain blanc contient en moyenne 13 grammes (3). Votre corps décompose les glucides en glucose, ce qui entraîne une augmentation de la glycémie.
Est-il plus sain de faire son propre pain? Lorsque vous faites votre propre pain, vous contrôlez les ingrédients entrant dans le lot. ... De plus, le pain que vous achetez au magasin peut avoir un goût frais, mais de nombreux types sont chargés d'agents de conservation pour prolonger leur durée de conservation. Le verdict: le fait maison est généralement plus sain.
Le pain nuage, ou pain oopsie, est très populaire auprès des personnes à la diète faible en glucides et céto. Le pain nuage est une alternative riche en protéines au pain ordinaire et constitue une excellente base de sandwich ou un substitut de muffin anglais. Il existe différentes recettes pour le pain en nuage, mais une version simple est la suivante.
Certains affirment que la production industrielle de pain signifie trop de conservateurs, d'additifs et de sel, ce qui la rend malsaine. Mais le pain peut être une bonne source de glucides et de céréales complètes nécessaires à une alimentation équilibrée. Différents pains ont des propriétés différentes.
En règle générale, les wraps contiennent plus de calories et de glucides qu'une tranche de pain ordinaire, car les wraps sont plus condensés."On pourrait dire que certains wraps - comme Mission, qui compte 210 calories - contiennent moins de calories que deux tranches de pain, qui oscillent généralement entre 160 et 240 calories au total.
Dans une étude, les personnes suivant un régime hypocalorique comprenant des grains entiers, comme du pain de blé entier, ont perdu plus de graisse abdominale que celles qui ne mangeaient que des céréales raffinées, comme le pain blanc et le riz blanc. Les grains entiers fournissent plus de vitamines, de minéraux et de fibres que le raffiné.
Lorsque vous laissez la pâte fermenter, elle neutralise certains des morceaux de protéines de blé les plus susceptibles de déclencher une maladie intestinale et d'autres réactions auto-immunes et inflammatoires au gluten. Malheureusement, presque tout le pain est maintenant fabriqué à partir de `` pâte sans temps ''. Ce qui est une mauvaise nouvelle pour nos intestins.
Classement des pains en fonction de leur santé
«Vous pouvez manger du pain tous les jours, surtout si vous vous limitez à pas plus de 2 à 3 onces par repas [i.e., environ deux tranches de taille normale] », dit Hunnes. «Ce qui compte le plus, c'est le type de pain consommé.
Voici les 7 pains les plus sains que vous pouvez choisir.
Voici 10 façons simples et délicieuses de remplacer le pain de blé conventionnel:
La plupart des céréales, y compris le riz, le blé et l'avoine, sont également riches en glucides et doivent être limitées ou évitées dans le cadre d'un régime pauvre en glucides. RÉSUMÉ La plupart des pains et céréales, y compris les grains entiers et le pain de grains entiers, sont trop riches en glucides pour être inclus dans un régime pauvre en glucides.
Selon la Food and Drug Administration (FDA), la valeur quotidienne (VQ) des glucides est de 300 grammes par jour lors d'un régime de 2000 calories (2). Certaines personnes réduisent leur apport quotidien en glucides dans le but de perdre du poids, à environ 50 à 150 grammes par jour.
Personne n'a encore commenté ce post.