La restauration rapide est un aliment produit en série conçu pour la rapidité du service. Il est conçu pour être produit et consommé rapidement, souvent en déplacement via le service au volant, la livraison et à emporter. C'est bon marché et facile à manger, mais pas nécessairement bon pour vous ou la planète. ... La Slow Food est l'opposé de la restauration rapide.
Slow Food favorise également la santé environnementale en exhortant les gens à choisir des aliments de saison et cultivés localement, ce qui signifie qu'ils ont également tendance à être plus frais et plus savoureux.
La malbouffe riche en sodium peut entraîner une augmentation des maux de tête et des migraines. La malbouffe riche en glucides peut déclencher des poussées d'acné. Manger des quantités excessives de malbouffe peut augmenter votre risque de dépression. Les glucides et le sucre dans les fast-foods peuvent entraîner des caries dentaires.
Bien qu'une grande variété d'aliments puisse être «cuite rapidement», «restauration rapide» est un terme commercial limité aux aliments vendus dans un restaurant ou un magasin avec des ingrédients congelés, préchauffés ou précuits, et servis au client sous forme emballée pour emporter. à emporter / à emporter.
Slow Food est une organisation qui promeut la cuisine locale et la cuisine traditionnelle. Il a été fondé par Carlo Petrini en Italie en 1986 et s'est depuis répandu dans le monde entier.
Manger trop vite peut entraîner une prise de poids et une diminution du plaisir de manger. Cependant, ralentir peut augmenter la plénitude et favoriser la perte de poids. Il offre également d'autres avantages pour la santé. Si vous minimisez votre temps d'écran, que vous mâchez plus et que vous vous concentrez sur les aliments riches en fibres, vous serez sur la bonne voie pour manger plus lentement.
La slow food est meilleure pour vous
L'une des choses les plus étonnantes à propos de la slow food est qu'elle est produite avec soin par les agriculteurs locaux. Avec un engagement à garder les choses aussi saines et naturelles que possible, vous pouvez être sûr que leurs offres d'aliments frais sont toujours exempts de produits chimiques, de conservateurs et de modifications génétiques.
Mais il y a aussi d'autres raisons pour lesquelles nous mangeons vite. Lorsque vous avez trop faim ou que vous recevez de la nourriture vraiment alléchante, vous avez tendance à manger plus rapidement et à manger beaucoup plus. Lorsque vous aurez enfin la chance de manger, vous risquez de le pelleter.
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«Une consommation plus élevée de restauration rapide peut très bien augmenter les risques de dépression en causant une mauvaise santé en général», a déclaré David Katz, MD, directeur du centre de recherche sur la prévention de l'Université de Yale à New Haven, Connecticut, a déclaré à ABC News. «Mais la dépression peut également augmenter la consommation de restauration rapide.
Il existe de nombreuses preuves bien documentées montrant que manger régulièrement de la restauration rapide peut nuire à la santé d'une personne. En effet, la plupart des fast-foods sont riches en sucre, en sel, en gras saturés et en gras trans, en ingrédients transformés et en calories, et pauvres en antioxydants, en fibres et en de nombreux autres nutriments.
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