Si oui, pourquoi mangeons-nous une seule variété à Thanksgiving? Cet oiseau qui cuit dans votre cuisine est un descendant du dindon sauvage, l'une des deux espèces sauvages de ce continent domestiquées par les Aztèques il y a près de mille ans. Le second, la dinde ocellée, hérauts du sud du Mexique, du Guatemala et du Belize.
Depuis que Bradford a écrit sur la façon dont les colons avaient chassé les dindes sauvages à l'automne 1621 et comme la dinde est un oiseau uniquement américain (et délicieux), elle a gagné en popularité en tant que repas de Thanksgiving de choix pour les Américains après que Lincoln ait déclaré Thanksgiving fête nationale en 1863.
Pas un fan de la Turquie? Voici 10 délicieuses alternatives pour Thanksgiving.
Top 10 des plats de Thanksgiving préférés
Les dindes sont droguées et élevées pour grandir si rapidement que beaucoup deviennent paralysées et meurent de déshydratation. La cuisson de la viande devrait tuer le virus de la grippe aviaire, mais elle peut être laissée sur les planches à découper et les ustensiles et se propager à travers quelque chose d'autre que vous mangez.
L'Auburn, également connu sous le nom de Light Brown, est une race de dinde domestique. Dinde du patrimoine, l'Auburn est l'une des variétés les plus rares actuellement existantes. Il a été référencé par son nom dans les documents écrits depuis le 18ème siècle, et est nommé d'après la couleur brun rougeâtre clair de son plumage.
Un dîner traditionnel de Thanksgiving se compose de dinde rôtie, de farce à la dinde, de purée de pommes de terre, de sauce, de haricots verts, de maïs, de petits pains, de sauce aux canneberges et de tarte à la citrouille. Quelle est la nourriture la plus populaire à Thanksgiving? ... Les plats préférés de Thanksgiving varient selon la région, mais la tarte a tendance à être la plus appréciée aux États-Unis.
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Les avançons peuvent être courts, dressés comme une corne, ou longs, s'étendant au-delà du nez. Les bosses charnues sur la tête et le cou de la dinde sont appelées caroncules. Les dindes sauvages mâles et femelles ont à la fois des caroncules et des avançons, mais ils sont beaucoup plus proéminents et visibles chez les mâles, appelés toms.
Pour de nombreux Américains, le repas de Thanksgiving comprend des plats de saison tels que la dinde rôtie avec farce, la sauce aux canneberges, la purée de pommes de terre et la tarte à la citrouille.
La nouvelle statistique fascinante a émergé dans une nouvelle enquête auprès de 2000 Américains sur tout ce qui concerne Thanksgiving, qui a également couronné le jambon (60%), le poulet (41%) et le rosbif (37%) comme les alternatives les plus populaires à la dinde.
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