En général, les salades en pot Mason durent 4 à 5 jours au réfrigérateur si vous les stockez correctement. Par cela, je veux dire les placer dans le réfrigérateur et m'assurer que le couvercle est bien scellé. Des déjeuners à emporter parfaits pour une semaine prêts en moins de 30 minutes!
Les bocaux de la taille d'une pinte sont parfaits pour les salades individuelles de la plupart des légumes verts avec juste quelques garnitures de salade «supplémentaires». Utilisez des bocaux de la taille d'une pinte pour les salades plus grandes pour le déjeuner et le dîner qui contiennent beaucoup de légumes et de salades supplémentaires. Les bocaux de deux litres (ou plus) sont parfaits si vous apportez la salade à un potluck ou à un barbecue.
Manger: Lorsque vient le temps de manger votre magnifique salade, vous pouvez soit la secouer et la chercher directement dans le pot, soit sortir un bol et faire ce que mon client appelle «le flip."Vous retournez le pot Mason en un plat et vous vous retrouvez avec les verts en bas et tous les autres ingrédients sur le dessus, y compris le ...
Les bocaux Mason ont été conçus pour que cela se produise. Le mauvais côté? Après quelques heures, les légumes aqueux et la vinaigrette se mélangent pour créer un désordre de verdures molles et fanées. Bec Dickinson, auteur de Love Your Lunches, sauve la mise avec ce plan en huit étapes qui gardera vos salades en pot fraîches jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger.
Il y a de nombreux avantages à faire des salades en pot Mason, notamment:
Vous pouvez les préparer à l'avance, comme une semaine à l'avance avec des ingrédients frais. Ils durent très longtemps! Votre vinaigrette ne rendra pas votre vert détrempé. Superposer correctement une salade en pot Mason signifie qu'ils ne se touchent jamais tant que vous n'êtes pas prêt à les manger, gardant tout frais et croustillant.
Si vous n'avez pas d'essoreuse à salade ou si vous n'avez pas assez de place dans votre réfrigérateur pour en garder une, prenez simplement un récipient en plastique suffisamment grand pour contenir les légumes à salade. Tapissez-le de serviettes en papier, lavez et séchez les légumes verts, jetez-les à l'intérieur, fermez le couvercle et jetez-le au réfrigérateur.
Préparez la salade à l'avance sans la rendre détrempée
La réponse simple est non: les couvercles de mise en conserve sont conçus pour une utilisation unique. Les utiliser plus d'une fois peut empêcher vos bocaux de se sceller correctement. ... Vous pouvez utiliser vos vieux couvercles sur des pots de confiture pour congélateur, des mélanges maison, des produits séchés, des vinaigrettes faites à partir de zéro et d'autres aliments non en conserve.
Embrassez les couches
Recettes de salade en pot Mason
La recommandation officielle pour la durée de conservation des pots de nourriture est d'un an, et il est recommandé de la consommer dans les 2 ans. C'est un problème de qualité. Après cette première année, la nourriture n'est pas forcément mauvaise, alors ne la jetez pas tout de suite.
Personne n'a encore commenté ce post.