Comment réussir sur un marché fermier - 4.008
10 types de produits que vous pouvez vendre sur un marché de producteurs
Un marché de producteurs doit être une partie viable de votre modèle d'entreprise. Si vous investissez cinq à huit heures chaque week-end pour vendre de la nourriture, cela devrait se vendre. Si ça ne se vend pas, ce n'est pas viable. Beaucoup d'énergie est investie dans le nettoyage, l'emballage, l'étiquetage, le refroidissement, les voyages, puis l'installation et la vente.
La plupart des marchés de producteurs indépendants s'intégreront dans l'une des structures commerciales suivantes: entreprise individuelle, partenariat, LLC, société à but lucratif, à but non lucratif ou coopérative. Certains marchés agricoles ne sont pas des entités juridiques indépendantes - il peut s'agir de programmes opérant sous l'égide d'une organisation plus grande.
Conservez les échantillons coupés dans une glacière avec un pack de gel congélateur ou niché dans de la glace pour les maintenir à une température ne dépassant pas 41 ° F. Utilisez le thermomètre de votre réfrigérateur pour vous assurer que les températures fraîches sont maintenues sur tout le marché. Garder le produit au frais est bon pour la sécurité, mais maintient également la qualité.
La meilleure façon d'obtenir 10 cultures populaires sur le marché
Selon cette étude de la NOFA, les comparaisons de produits élevés de manière conventionnelle - en moyenne - ont le même prix dans les supermarchés et les marchés fermiers. ... Il s'avère que les marchés fermiers sont en fait moins chers (encore une fois, en moyenne) qu'à l'épicerie.
Outre le pain fait maison, les autres bons choix de produits de boulangerie du marché fermier comprennent:
MEILLEURS PRODUITS DE VENTE SUR LE MARCHÉ
Les petits agriculteurs - le plus grand groupe de producteurs pour les marchés locaux - ne gagnent en moyenne que 49 000 dollars par an, selon le ministère de l'Agriculture. Et la plupart ont d'autres moyens de gagner de l'argent en plus de l'agriculture. ... les statistiques montrent que les vendeurs (ceux qui vendent sur les marchés locaux) réalisent des ventes moyennes de seulement 1 070 USD par mois.
Vous êtes déjà en train de jardiner et de cultiver des aliments, alors pourquoi ne pas simplement les emballer et les vendre au marché fermier? Si la foule est suffisamment nombreuse et que votre prix est correct, vous pourriez gagner un revenu décent en vendant simplement les légumes et les fruits typiques que l'on trouve sur le marché de n'importe quel fermier.
Parce que les marchés fermiers gardent l'argent local et que les vendeurs peuvent conserver 100% de leurs bénéfices, un impact économique local peut être assez robuste.
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